Летнее меню в детском саду
С наступлением лета детский сад перешёл на новое сезонное меню. Летнее меню составляется с учётом санитарных норм для обеспечения оптимальных условий для нормального психофизического развития. Основным принципом составления меню остаётся необходимость сохранения баланса питательных веществ, который, тем не менее, должен быть пересмотрен с учётом сезонных особенностей.
В ежедневном рационе детей включены новые блюда: больше свежих овощей (огурец, помидор свежий, салат из свежей капусты) и фруктов (яблоко, банан), пудинг из печени, щи из свежей капусты на курином бульоне, блюда из рыбы (рыбные кнели и котлеты «Рыбные»), булочка «Домашняя».
Правильно организованное меню помогает укрепить защитные силы организма детей и предотвратить возникновение болезней.
Родители проявляют интерес к летнему меню, что может послужить подспорьем в организации правильного питания детей в семье.